神农架野生果汁植物开发的初步研究

摘要:

一、前言果汁是新鲜水果经压榨或其它方法取得的汁液,含有鲜果中最有价值的营养成份,不仅可以作为饮料,而且可作果酒、果冻、果子露等原料。目前国内外对果汁的需求量很大。神农架位于湖北省西部,地处东经109°56′-111°58′,北纬31°15′-31°57′之间,总面积3250平方公里。山峦起伏,沟壑纵横,烟林苍茫,藤萝蔽日。这里蕴藏着丰富的野生水

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