火棘属蔷薇科木本灌木。常生于河滩、河沟两旁,特别是在海拔700米以上的向阳的石灰母质土壤的山坡生长良好。到冬季大片火棘满树火红,远看似锦如霞,十分喜人,耐人寻味,既有观赏价值,又有开发利用的经济价值。其果实可以制成高档酒、高档保健饮料。提炼自然色素、果胶汁
谢自全.郧县大柳曲酒厂酿制火棘酒成功[J].湖北林业科技,1990,(1):
