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北芪菇 18种氨基酸总和,多糖及微量元素等含量均高于普通食用菌,营养价值和药用价值较高,是治疗牛皮癣、皮肤病的特效良药。鸡腿菇 形如鸡腿,味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,含有人体必需的8种氨基酸,其栽培技术、产量与平菇、凤尾菇不相上下,但市场价却比平菇和凤尾菇高3...
罗幼明.六种新型食用菌种[J].湖北林业科技,1999,(3):