TS202.3
日本开发蘑菇精,有显著的消臭效果,能抑制和消除食用大蒜、洋葱、鱼干等食物后所产生的臭气,消除口臭,也能抑制大肠内有害菌产生的吲哚、粪臭素。以及3-甲基蚓跺、色胺猓哦寤扔泻ξ?质的生成,降低血中氨浓度。日本将蘑菇精配入罐饮料、糖果,口香糖等食品中以防臭、除臭用。蘑菇精@周秀琴
周秀琴.蘑菇精[J].湖北林业科技,2001,(1):56-