摘要:根据生化分析，无花果实中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖，含糖量高达 ２０％。它还含有蛋白质、维生素Ａ、Ｃ、Ｄ、钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，以及人体所需的多种氨基酸。 近年来，国内外医学科学家曾对无花果进行了深入研究和分析，发现南美洲部分地区的居民经常食用无花果，其癌症发病率很低。原来在无花果中，含有一种极少量的放射体，对防治癌症有一定效用。法国科学家认为，无花果中含有一种抗癌素，能防治早期癌症。日本医学家已从无花果中成功地提取了一种叫“苯甲醛”的抗癌物质，可以阻止癌细胞增殖，并能防治早…
