摘要:香草，原产于地中海沿岸，有草本、木本，一年生、多年生，赏叶、赏花，地植、盆栽，蔬菜用、制香用、工业用之分。名品有香水。香兰、香芥、香薄荷、百里香、千层楼等品种，俏销国内外草坛。 香草散发香味的原理是，其体内含有几十种挥发性化合物醇类、酯类、醛类、酮类等芳香物质，故枝叶能源源不断地散发出怡人的香气，有淡香、幽香、暗香、沉香之分，芳香、醇香、浓香、醉香之别，备受青睐。 香草受宠，除了其本身的清秀、雅致、艳丽、妩媚，在绿化地被，净化空气，美化居室，给人以美的享受方面的独特功能外，作为餐桌美蔬，香精、香荣…
