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杨树菇盖肥柄脆，外观怡人，味道鲜美，香气浓郁，营养丰富，既可鲜销，又可干制，是1种不可多得的具有开发前景的食用茵新品种。我们通过30a研究，栽培成功，并开始商品化栽培。其栽培技术介绍如下：
张士泉,栾冬强.品佳味美 鲜干两用——春秋双季栽培杨树菇[J].湖北林业科技,2005,(3):21-
