摘要:冬枣又称冻枣、苹果枣,原产于河北黄骅、盐山一带,为枣的稀有品种.冬枣果皮薄、核小、多汁、酸甜适口、肉质细嫩,营养丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸,还含有蛋白质、烟酸、维生素B1、B2、维生素C等多种微量元素,具有强身建脑、补血养血、防癌抗癌等功效,其营养价值为百果之冠.冬枣耐旱涝、耐瘠薄、抗盐碱,对土壤适应性强,是平原、丘陵岗地、沙荒地栽植的适宜树种.河南省内黄县地处黄河故道,沙碱地面积占全县总面积的1/2以上,土壤、气候对红枣生产非常有利.1991年,内黄县后河乡引种了冬枣,该树种在当地生长良好,适应性强,具有较高的推广价值.
