国家"十一五"科技支撑项目,湖北省科技攻关项目,武汉市科技攻关项目
笔者针对复选出的24个油茶优树,采用仪器测试和统计分析的方法,对各优树的脂肪酸成分进行了分析,结果表明:油茶脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸组成,其中油酸与亚油酸含量成极显著负相关,不饱和脂肪酸总量变化不大.
程军勇,李良,周席华,邓先珍,罗治建,涂炳坤.油茶优树脂肪酸组成和相关性分析的研究[J].湖北林业科技,2011,(1):